A arte de cozinhar
(Luci Feiten* – 12.02.14)
Sim! Percebi que também sou artista...logo eu, que pensava: “artistas são todos criativos, se vestem com roupas suuuper descoladas, usam gírias maneiras e estão sempre aterrorizando o ambiente familiar com as suas bagunças”.
O que é a arte, afinal? Se Duchamp, nos anos 60, já fazia tal questionamento – e o cara é artista, hein! Por que eu – que os 'coracoralianos' desculpem-me pelo plágio - , sendo Professora de Língua Portuguesa por formação e Cozinheira por paixão e convicção, não posso devanear a respeito desse conceito?!
Já deduziram o porquê me considero uma artista?
Sim, pelo amor aos temperos, sabores e aromas, os quais, transformados em paixão, estão no cotidiano de moradores e trabalhadores desse familiar bairro perto das antenas televisivas soteropolitanas.
Aurélio Buarque de Holanda nos define a arte como atividade que supõe a criação de sensações ou de estados de espírito de caráter estético carregados de vivência pessoal e profunda. Quando você faz algo que gosta e o faz com presteza, creio que possa se espelhar na citação do mestre Aurélio.
Como um enlace às palavras acima, não podia deixar de mencionar Saynora Cisesky e sua belíssima inspiração poética, a fim de estabelecer um paralelo com “Aurelião” e finalizar esse texto repleto de aromas: 'cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial'.
Que se deleitem todos com os aromas e amores dos temperos que possam degustar... meus sabores estarão ao seu serviço!
*Luci Feiten é, além de cozinheira, formada em letras com pós-graduações em linguística e tem crônicas publicadas pela editora Fabrica de Leitura, de Porto Alegre.
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